Описание
Отзывы
Описание
- Обложка: мягкая обложка
- Сфера контроля: бракераж готовой продукции
- Типографский формат: A4
- Способ учета: журнал
- Количество страниц: 60
Графы для заполнения Журнала бракеража скоропортящейся пищевой продукции:
- Дата и час, поступления пищевой продукции
- Наименование
- Фасовка
- Дата выработки
- Изготовитель
- Поставщик
- Количество поступившего продукта (в кг, литрах, шт)
- Номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта (декларация о соответствии, свидетельство о государственной регистрации, документы по результатам ветеринарно- санитарной экспертизы)
- Результаты органолептической оценки, поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов
- Условия хранения, конечный срок реализации
- Дата и час фактической реализации
- Подпись ответственного лица
- Примечание
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
